Secretaría de Salud federal considera que las grandes empresas son quienes propician la mala alimentación de los mexicanos

on el fin de mejorar la salud de los mexicanos, el Gobierno federal publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) un decreto que se adhiere a la Ley Federal de Salud, en este se busca prohibir las grasas trans en alimentos y bebidas, lo que traería por consiguiente la prohibición de los alimentos que las contengan.

¿Por qué prohibirán estos alimentos?

Según el decreto aprobado por la Secretaría de Salud se prohíbe que los alimentos y bebidas no alcohólicas, así como los aceites y grasas comestibles, contengan grasas trans añadidas durante su proceso de elaboración industrial.

Además, se establece un límite máximo de dos partes de ácidos grasos trans de producción industrial por cada 100 partes del total de ácidos grasos.

Es obligatorio que los productos que contengan grasas trans, así como los plaguicidas, nutrientes vegetales y sustancias tóxicas o peligrosas, cuenten con una autorización sanitaria para su venta o suministro.

Aunque aún no se ha informado cómo será la regulación o prohibición de los alimentos y bebidas que contengan grasas trans en exceso, ya se ha dado a conocer una lista que, sin incluir marcas, explica cuáles serán los productos que entrarán en el decreto

or lo pronto se ha informado que la medida entrará en vigor en septiembre del año 2023, es así como las empresas que comercialicen productos con estas categorías tendrán hasta esa fecha para tomar acciones.

Alimentos que serán prohibidos:

Pasteles

Galletas dulces

Tartas

Manteca vegetal

Palomitas para microondas

Pizza congelada

Papas fritas

Donas

Pollo frito

Salsas

Helados

Botanas saladas

Cremas de leche para café

Masa refrigerada

Bebidas que serán prohibidas

Refrescos

Cafés o tés con crema añadida

Leche láctea alta en grasa

Bebidas y licuados con aceites de coco o de palma

Bebidas elaboradas a base de helado

Jugos artificiales

Aguas de sabores endulzadas con azúcar

Cocteles cremosos sin alcohol